Приготовить кефир в домашних условиях

До недавнего времени я даже не думала о том, чтобы делать кефир в домашних условиях. Зачем, если его всегда можно купить в магазине?

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Как приготовить кефир в домашних условиях

Кефир - популярный кисломолочный напиток, который можно купить в любом продовольственном магазине. Однако далеко не всегда производители предлагают натуральный кефир , часто это — кефирный напиток или продукт не первой свежести.

Поэтому неудивительно, что многие интересуются, как сделать кефир в домашних условиях. Приготовить кефир дома действительно можно и без особого труда, используя при этом пастеризованное, топленое или обезжиренное молоко. Кроме того, в качестве закваски на первый раз потребуется магазинный кефир. Итак, чтобы получить 1 л готового кефира, необходимо мл молока и мл натурального кефира. Если молоко домашнее, то его нужно довести до кипения, а затем дождаться, когда оно станет теплым.

Затем перелить теплое молоко из кастрюльки в стеклянную банку, ввести в него закваску покупной кефир , при желании добавить 1 ст. Затем тщательно размешать молоко, чтобы закваска разошлась в нем равномерно.

Накрыть банку с будущим кефиром плотной тканью — на продукт не должен попадать свет. Оставить ее в теплом месте на сутки, а затем поместить на пару часов в холодильник. Перед употреблением размешать кефир деревянной ложкой. Домашний кефир лучше выпить в течение одного дня. И, конечно, не забыть обязательно оставить мл продукта в качестве закваски для следующей порции кефира собственного приготовления. Кстати, такую закваску следует хранить не более 2 дней. В последующие разы — напиток уже полностью собственного приготовления.

Кроме того, для закваски можно использовать сметану тогда кефир получится более калорийный , можно также приобрести в аптеке лакто- или бифидобактерии в виде порошка или жидкости. Хозяйкам, у которых в распоряжении имеется йогуртница, можно посоветовать готовить в ней и домашний кефир. Кефир, сделанный в домашних условиях — не только напиток, благодаря которому можно поддержать здоровье и скорректировать фигуру, но и незаменимый ингредиент для приготовления многих блюд.

Из кефира можно сделать нежный творог , бездрожжевое тесто или тесто для оладьев и блинов как приготовить заварные блины на кефире — см. Кефир для стройности рекомендуется употреблять на второй день после приготовления. Регистрация Вход. Подпишись на рассылку, чтобы всегда знать, как поднять себе настроение. Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя. Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!

Как сделать Как сделать кефир. Советы от редакции Леди Mail. Каждый месяц на сайте Леди Mail. Ru появляются интересные кулинарные статьи, пошаговые рецепты и видеоуроки.

Мы изучили наши богатые архивы и сделали подборку полезных советов Подробнее. Фото: Lori. Рекомендуемые рецепты.

Пирожки с тыквой 25 мин Заварные блины на кефире 40 мин Окрошка на сыворотке 25 мин Блины с творогом и персиками 1 ч Подпишитесь на нас Рассылка Леди Mail. Ru О компании Реклама. Мобильная версия Редакция Условия использования материалов Обратная связь Нашли ошибку?

Обнаружили ошибку?

Как сделать кефир

Кефир, как и творог важные и жизненно необходимые кисломолочные продукты для здорового развития детей и не только. На сегодняшний день кефир можно приобрести в любом магазине, супермаркете или на рынке. Однако, кефир в магазине не всегда можно купить хорошего качества и первой свежести. Поэтому не удивительно, что многие интересуются, как приготовить кефир дома.

Как приготовить домашний кефир?

Сейчас вы узнаете, как легко приготовить кефир дома, который будет полезнее и вкуснее магазинного. Преимущества домашнего кефира Настоящий, домашний кефир намного полезнее магазинного. Ведь в нем значительно больше полезных бактерий, которые нормализуют микрофлору желудка и кишечника, и положительно воздействует на нервную систему, обмен веществ, а также значительно снижает риск онкологических заболеваний. Например, кефир, приготовленный в домашних условиях можно хранить всего сутки, в то время как магазинный кефир хранится до 14 дней, что уже настораживает. Конечно, магазинный кефир тоже, в общем то полезен, но это ничто по сравнению с кефиром, приготовленным в домашних условиях. Кроме того надо отметить, что домашний кефир на грибках намного приятнее по вкусу чем магазинный. Что нужно для приготовления домашнего кефира?

Как сделать закваску для кефира дома?

Молочные продукты очень полезны и особенно важны для организма ребенка. Поэтому необходимо каждый день выпивать стакан молока или кефира и обязательно съедать творог или, на крайний случай, йогурт или молочный десерт. Благодаря молочным продуктам наш организм получает кальций и калий, улучшается работа кишечника и ускоряется рост костей. Также очень полезным и вкусным будет Домашний кефир. Он отличается от магазинного, и в этом вы убедитесь сами, когда приготовите его в домашних условиях! Благодаря свежему парному молоку, запах продукта будет более выраженный кисло-молочный. Приготовление домашнего кефира: Шаг 1: подготавливаем молоко.

Кефир - популярный кисломолочный напиток, который можно купить в любом продовольственном магазине.

Домашний кефир

Приготовление кефира в домашних условиях не требует наличия особых навыков в кулинарном деле — все легко и просто. На сегодняшний день известно несколько способов приготовления домашнего кефира иначе называется самоквасом из пастеризованного, топленого тогда получится ряженка и обезжиренного молока. Самый простой и распространенный способ приготовления кефира дома — это его изготовление на основе обезжиренного либо пастеризованного молока. Для этого берется необходимое количество молока, наливается в кастрюлю и нагревается на тихом огне.

.

.

Комментариев: 4

  1. soldav:

    Ирина, это уже следующий вопрос -причин бывает много как у мужчин ,таки у женщин, но главное такой секс не приносит счастья, удовлетворение минутное ДА но не счастье в любви , касание нежностью тела любимого,родного и дорого тебе человека. Если Вы знаете такое счастье – то поймете. А я желаю всем познать счастье любви и жизнь в любви . Не судите строго.. может быть в современном мире это наивно – но я из тех ,кто хочет чтоб так было

  2. Васса:

    Инесса, психопатка и есть. Но из одного внука морального урода воспитала.

  3. Genevieva_90:

    nina,У меня среди пациентов есть несколько пенсионеров (пенсия 9 тр)Они кладут в баночку по 1руб…Для НЕГО…И говорят спасибо ЕМУ…А недавно одна бывшая учительница угостила меня капустой,которую сама заквасила,немножко так,в пакетике…Так эта капуста мне дороже 1000руб…

  4. osya1964:

    psendel, браво!)))))))) российский неоплаченный газ поделить не могли.