Меры веса сыпучих продуктов

Начинающему повару на кухне просто не обойтись без таблицы мер и весов. Ведь в одних рецептах ингредиенты указаны в граммах, а в других — в стаканах. И, если граммы легко измерить при помощи кухонных весов, то угадать с количеством муки или сахара в стакане бывает не просто, ведь посуда у всех разная. Эта таблица поможет и опытному кулинару, у которого под рукой не оказалось мерного стакана или кухонных весов.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Таблица мер и весов: что и как отмерить, если нет мерного стаканчика

Начинающему повару на кухне просто не обойтись без таблицы мер и весов. Ведь в одних рецептах ингредиенты указаны в граммах, а в других — в стаканах. И, если граммы легко измерить при помощи кухонных весов, то угадать с количеством муки или сахара в стакане бывает не просто, ведь посуда у всех разная. Эта таблица поможет и опытному кулинару, у которого под рукой не оказалось мерного стакана или кухонных весов.

Измеряя продукты, стоит учесть, что объем стандартного граненого стакана с горизонтальной полоской вверху составляет см3 до этой каймы. Если же наполнить его до краев — получите уже объем — см3. Гладкий стакан без граней, наполненный до краев, как правило, вмещает мл жидкости. Вес продуктов, которые помещаются в столовую и чайную ложки, для более точного замера указан без горки.

К примеру, если вам нужно отмерить разрыхлитель, насыпьте порошок в чайную ложку, а излишек уберите, выровняв поверхность ножом. Если вам захочется приготовить ужин по рецепту заграничных шефов, препятствием могут стать незнакомые меры веса. Но здесь легко разобраться. Ваш адрес email не будет опубликован. Bene Gusto. Toggle Navigation. Для нас важна обратная связь. Идеальный бисквит для тортов. Цветное безе с арахисом и маком. Комментарии: 6 Слов нет просто здорово! Спасибо за полезную информацию, добавила в закладки!

Очень полезная штука, выручает, когда под рукой нет весов. Вам спасибо за отзыв! Поделитесь своими мыслями Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить мое имя и email в этом браузере для последующих моих комментариев. Постные котлеты из капусты Форшмак из сельди — закуска по-одесски Идеальный бисквит для тортов Умный пирог с кремовой прослойкой. Все права защищены. Наш сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами Ok Подробнее о файлах cookie.

Мера веса продуктов

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками. Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке?

Соотношение массы и объема продуктов

В интернете можно найти практически любой интересующий рецепт. Но на каждом сайте используют различные меры веса. Да и дома не у всех есть электронные весы. Чаще всего для обозначения необходимого количества ингредиентов используют стаканы, ложки, ложечки. На нашем сайте необходимое количество ингредиентов чаще указывается в граммах. Чтобы не ошибиться в пропорциях, необходимо переводить в удобную для каждого форму измерения. Ниже я приведу приблизительный вес некоторых продуктов, которые вы можете встретить на нашем кулинарном сайте.

Таблица мер и весов продуктов

В наших сравнительных таблицах вы найдете данные о весе массе пищевых продуктов в объёме самых распространенных мер: ложке и стакане, сравнение национальных американских и английских мер, а также узнаете сколько весит 1 одна штука продукта среднего размера. Английские и американские меры объёма жидкостей существенно отличаются от наших и даже разнятся между собой. Смотрите сравнительную таблицу:. Это связано с тем, что семейные рецепты, доставшиеся в наследство, в большинстве своем записаны не в граммах, а в количестве ложек и стаканов. Поскольку со стаканами все в большей степени понятно, их объем составляет и мл для граненого и тонкостенного, то вот когда говорят о столовой и чайной ложках, имеют в виду, что в них помещается 15 и 5 мл жидкости соответственно. Не имея под рукой настоящего граненого тонкостенного стакана, можно воспользоваться любой другой чашкой или кружкой, равной по объему. Проверить количество миллилитров жидкости, которое поместится в мерной чашке кружке можно с помощью мерной мензурки. Сводные таблицы, в которых указаны меры веса в ложках и стаканах, помогут отвесить необходимый объем продуктов для нового блюда или перевести в граммы рецепт из маминой кулинарной тетради, если хозяйке привычнее пользоваться весами. Различные виды муки впитывают в себя разное количество жидкости, поэтому у каждой из них своя плотность, следовательно, и масса на одну и ту же единицу объема. Чтобы правильно отмерить необходимое количество этого продукта нужно делать это, соблюдая определенные правила:.

Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ИЗМЕРЕНИЯ ГРАММОВ В СТАКАНАХ И ЛОЖКАХ ШПАРГАЛКА НА КУХНЮ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Меры веса продуктов

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Таблица мер продуктов в граммах/Мука Сахар Соль

Комментариев: 1

  1. dandelion_lena:

    Что за бред? Нужно понимать насколько завышены титры, чтоб ставить сразу рак или цирроз или гепатит! У всех сейчас что-то где-то завышено…